Prodotti tipici sardi

La Sardegna offre tra i suoi prodotti tipici molti alimenti che si sposano alla perfezione con i nostri vini sfusi o imbottigliati, per questo La Cantina di Bacco ha selezionato una serie di prodotti di nicchia di altissima qualità.

Non possono mancare ovviamente i due prodotti più identificativi della Sardegna: il pane carasatu e il pecorino. In Sardegna si produce anche un olio extra vergine di oliva tra i migliori al mondo, prosciutto e salsiccia di montagna, marmellate e miele di differenti tipologie, verdure sott’olio, pasta prodotta con grano sardo.

Una piccola menzione la vogliamo dedicare alla pompìa: un frutto endemico di Siniscola, un particolare agrume dalla buccia bitorzoluta. Con questo particolare frutto si realizzano diversi prodotti, dal frutto intero candito alla marmellata fino al liquore di pompìa ricavato dalla macerazione della buccia nell’alcool.